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山后人

向往高原;喜欢旅游

 
 
 

日志

 
 

潍坊【11】风筝都广场  

2017-04-12 22:19:45|  分类: 山东旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       一家人驱车在潍坊城东路过潍坊风筝广场。 
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         小时候表弟参加带我到这一带玩过。依稀记得这里好像有一个体育场。

 

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       潍坊风筝广场位于潍坊市中心,是一个集人防工事、商贸购物、休闲娱乐等多功能于一体,凸现“环保特色”、“人文特色”和“风筝文化特色”的市民活动广场。总占地面积约9公顷,其中一期上部广场面积约48000平方米,下部滨河景观区面积约9500平方米,计57500平方米。
 
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       风筝和剪纸是潍坊的楼够。在青岛世博园,我远远的看到它们,就一下认定这是潍坊!
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       广场地上景观将建设吉祥物大道、中心广场、滨河景观区、露天剧场与码头,国贸阶梯广场、四平路出口广场、风筝博物馆入口广场、儿童游戏场,植物公园、树阵等十大景观。
   
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      广场上一组组雕塑极具地方特色。重点突出了贴近生活的潍坊味道。
      一排老式风筝线轮。俗称“拐子”。我小时候在姥爷家放风筝就用这种六角拐子,制作相当精致。
 
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        朝天锅。这是最原始的朝天锅形式。现在潍坊朝天锅还能吃到。但这种老式的大锅已经见不到了。一张潍县大饼卷上猪肉或猪杂再来一碗猪杂汤,又香又垫饥。很多力工和拉大车的,带一块苞米饼子来一碗猪杂汤,可以免费再加汤。上世纪五六十年代,舅舅曾经带着我在东门外吃过。满屋的壮汉每人一碗汤吃得热气腾腾。
 
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      潍坊和乐。关于和乐有许多民传说。在北京,在西安吃和乐都有相关的故事。其实故事大体都一样不过各地都说自己是起源地。暂且不管他,品品和乐的地方特色才是正道。
     潍坊和乐,算是潍坊传统名吃了,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品,潍坊人对此作了改进。
     这种和乐床子姥爷家就有。小时候我们几个小孩抢着要坐到杠子上去。往往是两个小孩一起坐上才够分量。抢着压和乐比吃兴致都大。
     舅母的和乐汤也是极具潍坊味道的。


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      说起和乐,大家就决定再来尝尝潍坊味道的和乐。找了这么一家和乐店。

      南宫和乐,是潍坊和乐重点老名牌。历史悠久名气也大。于是满潍坊到处都是南宫和乐。据老潍坊人说“现在潍坊到处都是和乐铺,光名字带南宫的就有南宫庭,南宫膳,新南宫……其他的比如和乐王,东方和乐,佳佳等等等等数都数不过来,但是都不再是老南宫那个最正宗最地道的味了。”

      其实我们到不在乎牌子正不正宗。只要是老潍坊味道就行了。女儿他们是因为潍坊和乐美味的诱惑,而我则是想寻找一下当年姥姥和舅母那和乐汤的记忆。

 

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          还好,那和乐面端上来。我一看还真是我记忆中的老模样。几片憨肉(潍坊一种专门用来做汤的肉丸子)、几片摊得极薄的蛋饼加上粉皮子、金针、香菜(潍坊人叫香芽)木耳等。这种平常有特别多组合让我像是遇到了久违的老朋友。满满的一大碗让我喝得连汤也不剩。

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         急急地来了,忙忙地走过。又匆匆地往回赶,等车子把我们老两口送到家天也黑透了。再见了潍坊,再见了我的老家,我还会回来的。
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