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山后人

向往高原;喜欢旅游

 
 
 

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[转载]居家必备的美食台菜单  

2016-12-23 17:38:34|  分类: 菜谱食谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美食台菜单(点击菜名 打开制作方法)

鸡鸭家禽

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     猪牛羊肉

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芹菜炒牛肉威灵顿牛肉干拌牛肉萝卜牛腩煲当归黄芪羊肉煲果味酱牛肉香辣牛肉黑椒牛肉粒红烩牛腩

海鲜水产

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素食蔬菜

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主食小吃

水晶虾饺生炒糯米饭冻柿子与柿子蛋糕日式南瓜茶碗蒸肉夹馍豆花扬州炒饭杨祐宁:卤肉饭羊肉手抓饭肉末粉丝煲腊味煲仔饭西班牙海鲜饭日式酱油炒饭酸辣粉萝卜糕栗子窝窝头松饼咸肉菜饭萝卜丝酥饼炸花生米玉米烙泡椒凤爪豉汁蒸凤爪四喜烤麸南瓜红糖饼与糖水火龙果饼自制豆沙草头饼青团杏仁甜品烧麦(烧卖)韭菜盒子汉堡排肉松炸鸡块烤三文鱼茶泡饭羔烧白果山楂汤圆心太软 枣泥核桃酪

特色面食
红烧牛肉面豆角焖面广式云吞面杭州片儿川重庆豌杂面山西刀削面武汉热干面厦门沙茶面北京炸酱面鳝背面三丝冷面香辣凉面台州炒米粉干炒牛河西兰花明太子意面番茄海胆意面日式冷素面

烘焙甜点

玛德琳(贝壳蛋糕)吐司意式奶冻可丽饼芒果糯米糍意式冰淇淋羊角面包(可颂)甜甜圈生乳酪蛋糕柠檬挞可丽露法棍巧克力熔岩蛋糕百香果马卡龙葡式蛋挞提拉米苏中芝士蛋糕脆皮泡芙橙香巧克力舒芙蕾混合莓果酱蒙布朗栗子蛋糕草莓挞

厨房技巧

炸洋葱圈调肉馅酒酿自制调味酱油鸡高汤炼猪油熬葱油火锅底料手擀面辣椒红油熬鱼汤煎蛋、煮蛋、蒸蛋|煮白粥|煮白米饭

韩国泡菜腌酱瓜酸辣土豆丝糟卤拼盘牛肉酱韭菜花腌干巴菌自制棒冰西式滑蛋蒸扇贝白灼虾青豆泥隔夜渍菜腌香椿黑、白意面酱青、红意面酱炸薯条煎牛排炸猪排做果酱开生蚝

6种饺子的包法粽子的4种包法5种方法洗水果6种常见海鲜处理法蔬菜的8种切法保养铜锅保养铁锅

狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭
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美味鲜汤

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甜羹糖水

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饮料

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调酒

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咖啡

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