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山后人

向往高原;喜欢旅游

 
 
 

日志

 
 

福建旅游——莆田老街  

2015-05-22 09:07:12|  分类: 福建旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       莆田是福建省下辖的一个地级市。莆田市史称兴安、兴化,雅称莆阳,莆仙。自古是福建中部的政治、经济、文化中心[1-2]   。历史悠久,文化源远流长,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美誉。福建省“历史文化名城”。为福建历史上八府(军)之一。莆田市是海峡西岸新兴港口城市、世界妈祖文化中心,有“文献名邦、海滨邹鲁”的美称。有湄洲湾、兴化湾、平海湾三大海湾,陆域总面积4119平方公里,海域面积1.1万平方公里。2013年末,人口达283万人。

福建旅游——莆田老街 - 山后人 - 山后人

 

       初到莆田,就觉得这里是一个不大的城市。市区有几个挺繁忙的路口都没有红绿灯。

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       过去知道莆田,是因为改革初期,青岛到处都是莆田的观音茶和桂圆。现在大家认识莆田多是因为妈祖。湾口的湄洲岛是海内外闻名的和平女神妈祖祖庙所在地、妈祖文化的发祥地。湄洲岛已成为我国比较热门的旅游胜地。
      1983年设立地级莆田市,2002年2月进行部分行政区划调整,现辖
仙游县荔城区城厢区涵江区秀屿区四个区和湄洲岛国家旅游度假区 、湄洲湾北岸经济开发区两个管委会。      莆田是绝大多数潮汕人的祖籍地。同时,莆田也是著名的侨乡,截至2012年,莆田市共有海外侨胞150万人,分布在84个国家和地区,其中华侨31.43万人、华人118.57万人;莆田市累计批准侨资企业1518家,合同总投资75.77亿美元,合同利用侨资70.02亿美元,占莆田市全部利用外资75%以上。
       莆田盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品,龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外.
      莆田市中心有一片老城区。老城区的“大路,县巷,衙后,后街,庙前,坊巷”六条历史文化古街被完整的保留了下来,成为老莆田的见证。
       老城区的南头是文峰天后宫。我们就是从这里进入老城区游览的。
 
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          在各个城市都能见到地方标志或路名牌,但这种用石头可出来的厚重的标志还真少见。像是文物。
 
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         进入老街区的一条巷,路名叫做“大路”。老街,老房,老铺面。置身其中仿佛穿越到上个世纪。
 
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       一街的摩托车电动车,让你感觉到回到了今天。
 
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        各家的地面所属是有限的,但你可以向上发展。
 
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     大路的中段看到一家“长寿社”  。
  2011年,荔城区借鉴福州“三坊七巷”,改造六条古街,铺设了仿古地砖,架设了仿古路灯,对古街外立面装饰,打造莆田版的“三坊七巷”。 古街改造后,也吸引了一些现代时尚行业的进驻。六条古街除了坊巷,全部在长寿社区辖区内。
     长寿社区名叫“长寿”源于县巷长寿社。长寿社迄今已有1083年,比莆田城兴建还早50多年,难得的是社址千年不变,门前路口是莆田城内“九头十八巷”之“社衙头”,为原衙后路、大路和后街路三条古街交汇处,这里是古代莆田城内南北交通要冲。
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三岔口 
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         看其介绍,这里供奉的是一位陈姓神人。
 
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        这两家更牛,建起五层楼。在这老街旧巷里,鹤立鸡群,完全称得上是“高楼大厦”。
 
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      老街上各种买卖一应俱全。 
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      间或有一两家卖海鲜,果蔬食品的。让人感觉到这里是紧贴百姓生活的。
 
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    南方的鱼、蛤等都比北方的大一点。吃起来也新鲜饱满。但明显不如北方的海鲜鲜美。可能是生长期稍短一些的缘故。
 
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     几条巷里都看到这种占卦算命的铺子。这在我们那里是不允许的。
 
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       走到老街道北头,小吃店比较密集。时近中午,我们找了一家,点了在青岛比较少见的福建特色小吃,汤米粉和汤白粿。味道和加料都和之前吃过的莆田卤面差不多。特点是用料足,一碗面里加入了几种蔬菜,肉片,数种海鲜,味道鲜美,价格也不贵,10元一碗。比较一下,觉得还是咱们的蛤蜊汤面条、牛肉拉面或炸酱面过瘾。
 
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      老街的最北头,庙前。过马路就是文府城隍庙了。我们由此原路返回,走的是县巷。是一条与大路平行的街巷。
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      在老街拍下这一幅照片并不是因为它的“气派”,而是那一墙一联,一门一批的景色吸引了我。五联四横批,也难分个平仄,上下联。
 
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        这一带,有许多书画装裱店。也加工也出售。看到不少好的作品。

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         老街的南头,县巷牌楼。看到“县巷”,不由得想起小时候常去玩的潍坊“县过道”。那可真是一条县巷。巷子尽头便是老潍县衙门。不知是不是郑板桥呆过的那个。听说这个附近也有过县衙门。现在只在县巷牌楼左边看到荔城区政府。
       
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     牌坊匾额刻有“县巷”二字,并介绍了总长228米,主营古玩字画的信息。
 
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      晚上回来,到莆田美食夜市点了一条烤鱼。现杀一条三斤多的大草鱼。过油之后再加上许多佐料。放到炉上边加热边吃。满过瘾的。
 
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       步行街上这家小吃店的门头吸引了我们。西天尾扁食。这不正是我们要找到福建小吃吗。这家调料简单,餐具简单的小店价格倒是便宜些。便宜但味道不错。
 
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       西天尾扁食,样子像是馄饨。吃起来也像馄饨。 但你和馄饨一起吃的时候就会觉出明显的不同。扁食的皮滑滑的。西天尾扁食的正宗在于从皮到馅通通是纯手工,尤其是皮的做法极其麻烦:必须将猪排骨上的肉耐心地剔下,然后用木槌使劲捶打,等锤成浆糊状后,加入木薯粉,再用木棒继续捶打,直到它变成薄如纸张的扁食皮。而肉馅听起来也暗藏玄机——— 由猪前腿肉加入虾皮手工剁成,看来这扁食真所谓“千锤百炼”了。
 
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        面线,也是福建小吃之一。其中的条条不是面粉,而是米面加工而成的。我注意到他们这里的面汤。汤里加了肉才及中小海鲜。吃过几家他们的蛤蜊都带皮煮。汤里肯定加了骨头汤,很香。
 
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       只有这个拌面还较清淡一些。麻酱拌的。只要3--5元。不过这么吃也觉得不如咱北方的面好吃。
 
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