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山后人

向往高原;喜欢旅游

 
 
 

日志

 
 

丝瓜炒蛋  

2013-08-19 07:53:44|  分类: 生活心情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      今天我家的小小菜园又有收获了。你看,这丝瓜嫩绿新鲜,还有一个黄瓜混迹其中呢。用其中一个做了一盘丝瓜炒鸡蛋。
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      丝瓜去皮切片。把两个鸡蛋炒熟盛出。然后锅里再加少许油,把丝瓜略炒后即加入鸡蛋。加少许盐,稍加翻炒即可。没用任何调味料,才就非常鲜美。其中丝瓜的鲜味很爽口。

      不由想起,小时候母亲炒菜都不用味精之类调味料。那菜肴都很鲜美。或许是那时候吃菜比较少?也或许是那时的蔬菜没有现在这么多化肥,催熟剂,农药之类的?今天这个菜我又吃出了过去的味道。 

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